스테비아설탕

이 글에서는 에리스톨 혈당의 진실을 아주 디테일하게 파헤칩니다. 단 음식이 너무 먹고 싶을 때가 있습니다. 당뇨 환자나 다이어터에게는 정말 큰 고통입니다. 이때 구세주처럼 등장한 것이 있습니다. 바로 설탕을 대신하는 대체당입니다. 그중에서도 ‘에리스리톨(에리스톨)’이 아주 인기입니다. 제로 음료나 무가당 과자에 듬뿍 들어갑니다. 최근에는 집집마다 주방에 하나씩 두고 요리에 쓰기도 합니다. 그런데 정말 안심하고 마음껏 먹어도 될까요. 달콤한데…